Sudan trifft Orient
Zwei Küchen vereint
Traditionell, aber keineswegs altmodisch. Die sudanesisch-orientalische Küche basiert auf einfachen Zutaten, die durch die besondere Zubereitung und Verarbeitung sowie durch exotische Gewürze veredelt werden. Sie kommt – ganz oder teilweise – ohne Fleisch aus und ist daher ideal für Vegetarier und Veganer.
Neben zahlreichen vegetarischen und veganen Köstlichkeiten bieten wir auch Fleisch- (Huhn oder Rind) und Fischgerichte an. Außerdem stehen vielerlei Soßen, Dips und Pasten zur Auswahl, wodurch sich immer wieder neue Geschmacksrichtungen kreieren lassen.
Alle Speisen und Getränke können in unserem Bistro verzehrt oder auch mitgenommen werden.
Zu unseren Speisen
Öffnungszeiten
Montag - Samstag
21:00
Sonntag
20:00
Unsere kulinarische Schatzkammer
Frische Zutaten und Gewürze
Wir legen Wert auf frische und traditionelle Produkte! Alle unsere Gerichte und Speisen sind mit typischen Zutaten und Gewürzen zubereitet, wie sie im Sudan, Orient und nordwestlichen Teil Afrikas bereits seit Jahrhunderten verwendet werden.
Die besondere Zubereitungsarten und exotischen Gewürze der orientalischen Küche geben den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack. Durch Grillen und Frittieren werden Fisch, Fleisch und Gemüse kurz gegart und bleiben dqadurch saftig. Wir verwenden hochwertige Öle bei der Zubereitung unserer Speisen. Überzeugen Sie sich selbst und lassen Sie sich von der sudanesich-orientalischen Küche verzaubern!
Speisekarte
Sudanesisch-orientalische Spezialitäten
Sandwitches mit Salat
mit Salat, Erdnuss-, Joghurt- oder Mangosauce
Speisen mit Salat
mit Erdnuss-, Joghurt- oder Mangosauce
Snacks
für den kleinen Hunger
Getränke
Kontakt
So finden Sie uns
Bistro in Erfurt
Unser Bistro liegt am östlichen Rand der Erfurter Innenstadt, nur ein paar Meter vom Wenigemarkt und der berühmten Krämerbrücke entfernt. Auch vom Anger, dem Verkehrsknoten für die Erfurter Straßenbahnen, sind es nur wenigen Gehminuten bis in die Meienbergstraße.
Ibras Bistro – Erfurter Innenstadt
Meienbergstraße 7 – 99084 Erfurt
Tel.: 0361 – 218 745 84
Mail: info@ibras-bistro.de